소비자고발 썸네일형 리스트형 이런 덴장. 치킨 다 먹었네.. 혹시나 하는 생각은 있었지만, 치킨 기름의 실상을 보고 나니 치킨을 어떻게 먹어야 할지 답답하다. 1월 7일 소비자고발에서 보여준 치킨 기름의 실태는 충격을 넘어 나에게는 공황상태다. 평소 치킨 맛의 70%는 기름이라고 이야기해왔는데. 20%가 닭이고, 나머지 10%는 쥔장의 노하우다. 맛의 70%에 해당하는 기름이 엉망진창이라니. 동네에 치킨집들을 보면 대략 느낌이 온다. 이 집은 기름을 오래쓰는구나, 좀 있으면 문 닫겠네. 등등. 난 치킨은 오직 후라이드 치킨이다. 양념이나 바베큐, 전기구이 이런 거 안 좋아한다. 그냥 후라이드 치킨을 정말 좋은 기름으로 정성껏 튀기고, 마지막에 파절이를 올려주면 그냥 넘어간다. 파절이의 상큼한 내음과 기름의 얍싸한 향기, 샛노란 튀김옷을 입은 치킨. 군침이 넘어간다.. 더보기 이전 1 다음